| ＃11278 留言者：網主 [2014-01-28] |
| 告網友： 自１９７９年起，老朽投身中文電腦，已垂３５載。每日工作十餘小時，眼睛盯著螢幕，久而久之，形成視覺疲勞。日昨赴醫徹底檢查，所幸一切正常，但眼花目茫，難以聚焦。醫囑需長期休養，至恢復為止。今後老朽每天僅晨間工作，一應留言恕難及時回覆，不情之處，尚祈原諒。 沈子笨鳥先飛，已於五年前發作，略事休息後，堅持至今，尚眼清目明。 網主人白 |
| ＃11283 留言者：網主 [2014-02-10] |
| 告網友： 祝賀新春，更上層樓。 年關將過，老朽方用完早餐，口甘腹滿之餘，略抒感慨。蓋老朽居宿舍、食大灶已垂三十載，以一無家之尊，自得此樂，樂樂眾享可也。憶及往年曾述及「榨菜」一事（見＃５５８０則），今又有續焉，緣機緣縱佳，尚待人謀。粵人善烹雞鴨魚肉，但凡青蔬根果，水煮之、蠔油拌之，食皆一味。所幸老朽節食，「經年」無效，不敢多求，但願少殃。 敝室有廚娘二，每炒榨菜嫌鹹，必泡水終日，直至「無味」而止。當年老朽初食，認定榨菜已工業化，兒時回憶遙不可及，故而略有所得輒止。今年初，沈子憐老朽大腹便便，寡食猶肥，訕謂：年夜肴饌自理，曷不自炒榨菜？是耶，修道人無欲乎？非也，無欲者已成仙佛，老朽上下皆艱、進退兩難，是「不欲」而非「無欲」也！ 於焉老朽親下廚房，小展身手，先將榨菜泡水，再切肉絲「醃揉」（僅醃不揉，肉質必柴）。俟約二小時，取出榨菜，留所泡之水備用（榨菜之香味全在其中，泡水為釋出精華，但絕不可棄）。肉絲炒好取出，略加油再炒榨菜，待其香氣已瀰，加入備用之泡菜水，少許糖以中和之，燜兩分鐘，加肉加蔥、大火烹至羹汁近半即可（乏羹之菜乃乾糧也）。 這一盤老朽炒榨菜，香脆軟滑無匹，老朽喜惜而就之，美美、美上了九天（由初一至今），苟本室廚娘有此手藝，老朽已成「神豬」矣！蓋知享受人生者，唯求敬守職責、宅心安泰，雖精饌美味、陋室粗糲，悉皆身外餘緒，無足道介。如今老朽居蜀望隴，不過一山之隔，揮軍必取！大願得了，宿慮盡清，時至即返，是有此道！ 網主人白 又及： 適才上網，得知美國之「汽車自動駕駛」進展順利，且誓言「五年之後」必有產品上市、重振汽車王國之宏論。再細研之，此類「技術突破」，悉皆利用「雷達」，甚至在車上配置數套以測各方事物者。有謂其車已測試數年，成功運行近五十萬哩，揚之暢暢、言之諄諄！緣貴族正當冰天雪地之際，一瓶約翰跑路不愧為取代信心之法寶也！ 據實以論，科技也者，人類實驗室之成果也，其成果有待現實之考驗。現實之一，雷達波頻寬有限，接收機的頻寬範圍約在1至10MHz間，頻寬小距離解析度小，頻寬大時雜訊增加。「雜訊」是「不正確的信號」，也就是「缺乏安全性」的保證，以往用「行列數」幾乎「成功」了，欲敗在１％的不確定狀況下，雷達波的可行性又將是如何？ １到10MHz 的頻寬看來不少，問題在４Ｍ以下干擾太多（電視約在４Ｍ上下），而對自用轎車而言，發射與接收信號的強度與人身安全更不能忽視。就算找到了理想的頻率，某一頻率最多只能供一個單位在一定的環境下使用。換句話說，一輛車沒問題，兩輛就必須「分頻」了；再若真正上路，百輛、千輛、萬輛無數雷達波互相射來射去，雖超級航母又該如何？ 雷達之功效在於發射雷達波，偵測被標的物彈回的微弱訊號。故目標大小、反射角度、體表外形，與偵察的成敗息息相關。目標大易於偵察，但用於汽車，必須先察明「多小才不會危及人身安全」！至於反射角度、體表外形，正是軍用雷達搏奕的關鍵，各國專家孜孜其中猶無定論；但自然界一本自然，除了沒有幾何圖形，其他任何排列組合都可能存在，奈何？ 自然界蝙蝠用的是聲波，用的能量極小，辨識的精確到「可見蜘蛛網」，但是那是靠「辨識」！所以，老朽還是堅持視覺辨識的傳統老套，不用雷達就可以清晰地看到敵機（效能百萬倍、成本是百萬分之一）、看清路面！迷信鬼神是迷信！迷信老外也是迷信！迷信科技更是迷信！到底是誰迷信？且看「五年之內」信與不信！ |
| ＃11283 留言者：網主 [2014-02-10] |
| 告網友： 祝賀新春，更上層樓。 年關將過，老朽方用完早餐，口甘腹滿之餘，略抒感慨。蓋老朽居宿舍、食大灶已垂三十載，以一無家之尊，自得此樂，樂樂眾享可也。憶及往年曾述及「榨菜」一事（見＃５５８０則），今又有續焉，緣機緣縱佳，尚待人謀。粵人善烹雞鴨魚肉，但凡青蔬根果，水煮之、蠔油拌之，食皆一味。所幸老朽節食，「經年」無效，不敢多求，但願少殃。 敝室有廚娘二，每炒榨菜嫌鹹，必泡水終日，直至「無味」而止。當年老朽初食，認定榨菜已工業化，兒時回憶遙不可及，故而略有所得輒止。今年初，沈子憐老朽大腹便便，寡食猶肥，訕謂：年夜肴饌自理，曷不自炒榨菜？是耶，修道人無欲乎？非也，無欲者已成仙佛，老朽上下皆艱、進退兩難，是「不欲」而非「無欲」也！ 於焉老朽親下廚房，小展身手，先將榨菜泡水，再切肉絲「醃揉」（僅醃不揉，肉質必柴）。俟約二小時，取出榨菜，留所泡之水備用（榨菜之香味全在其中，泡水為釋出精華，但絕不可棄）。肉絲炒好取出，略加油再炒榨菜，待其香氣已瀰，加入備用之泡菜水，少許糖以中和之，燜兩分鐘，加肉加蔥、大火烹至羹汁近半即可（乏羹之菜乃乾糧也）。 這一盤老朽炒榨菜，香脆軟滑無匹，老朽喜惜而就之，美美、美上了九天（由初一至今），苟本室廚娘有此手藝，老朽已成「神豬」矣！蓋知享受人生者，唯求敬守職責、宅心安泰，雖精饌美味、陋室粗糲，悉皆身外餘緒，無足道介。如今老朽居蜀望隴，不過一山之隔，揮軍必取！大願得了，宿慮盡清，時至即返，是有此道！ 網主人白 又及： 適才上網，得知美國之「汽車自動駕駛」進展順利，且誓言「五年之後」必有產品上市、重振汽車王國之宏論。再細研之，此類「技術突破」，悉皆利用「雷達」，甚至在車上配置數套以測各方事物者。有謂其車已測試數年，成功運行近五十萬哩，揚之暢暢、言之諄諄！緣貴族正當冰天雪地之際，一瓶約翰跑路不愧為取代信心之法寶也！ 據實以論，科技也者，人類實驗室之成果也，其成果有待現實之考驗。現實之一，雷達波頻寬有限，接收機的頻寬範圍約在1至10MHz間，頻寬小距離解析度小，頻寬大時雜訊增加。「雜訊」是「不正確的信號」，也就是「缺乏安全性」的保證，以往用「行列數」幾乎「成功」了，欲敗在１％的不確定狀況下，雷達波的可行性又將是如何？ １到10MHz 的頻寬看來不少，問題在４Ｍ以下干擾太多（電視約在４Ｍ上下），而對自用轎車而言，發射與接收信號的強度與人身安全更不能忽視。就算找到了理想的頻率，某一頻率最多只能供一個單位在一定的環境下使用。換句話說，一輛車沒問題，兩輛就必須「分頻」了；再若真正上路，百輛、千輛、萬輛無數雷達波互相射來射去，雖超級航母又該如何？ 雷達之功效在於發射雷達波，偵測被標的物彈回的微弱訊號。故目標大小、反射角度、體表外形，與偵察的成敗息息相關。目標大易於偵察，但用於汽車，必須先察明「多小才不會危及人身安全」！至於反射角度、體表外形，正是軍用雷達搏奕的關鍵，各國專家孜孜其中猶無定論；但自然界一本自然，除了沒有幾何圖形，其他任何排列組合都可能存在，奈何？ 自然界蝙蝠用的是聲波，用的能量極小，辨識的精確到「可見蜘蛛網」，但是那是靠「辨識」！所以，老朽還是堅持視覺辨識的傳統老套，不用雷達就可以清晰地看到敵機（效能百萬倍、成本是百萬分之一）、看清路面！迷信鬼神是迷信！迷信老外也是迷信！迷信科技更是迷信！到底是誰迷信？且看「五年之內」信與不信！ |